फ्रिजरेज उपकरण र यसको सामानहरूको कार्यविधि!

फ्रिजि x ्ग: सामान्य तापमानबाट उत्पादनमा उत्पादन गर्नको लागि कम तापमान स्रोत प्रयोग गर्ने प्रक्रिया र त्यसपछि यसलाई जागा ठहराएर।

फ्रिज: कम तापमान स्रोत संवर्धन प्राप्त गरेर कम तापमान स्रोत परिवर्तन गरेर कम तापमान स्रोत परिवर्तन गरेर कम तापमान स्रोत प्राप्त गर्न को लागी।

फ्रिजरेशन उपकरणको प्रकारहरू: चिसो स्रोत उत्पादन (फ्रिजरेसन), भौतिक फलक, कूलि।

फ्रिज विधि: पिस्टन प्रकार, स्क्रूफ प्रकार, कन्ट्रीफुगल फ्रिज रिजप्रेशन एकाई, शोषण फ्रिज एकाई, स्टीम जेट रिफ्रिजरेसन एकाई र तरल नाइट्रोजन।

फ्रीजिंग विधि: एयर-कूलो, धातु ट्यूब, भित्ता र भौतिक सम्पर्क तातो स्थानान्तरण चिसो उपकरण।

आवेदन:

1 स्थिर, फ्रिज गरिएको, फ्रिज गरियो र खानाको यातायात।

2 चिसो, फ्रिजरेशन, वातानुकूलित भण्डारण र कृषि उत्पादनहरू र खानाको शीतल ढुवानी।

। फूड प्रोसेसिंग, जस्तै स्थिर सुकाउने, एकाग्रता र भौतिक कूलि।

।। खाद्य प्रशोधन बोटहरूमा वातानुरूप

फ्रिज चक्रको सिद्धान्त

मुख्य उपकरणहरू: फ्रिजरेशन कम्प्रेसर, कन्डेन्डर, विस्तार भल्भ, वाष्पीकरण।

फ्रिज साइकल सिद्धान्त: रिफ्रिजरन्टहरूले गर्मी तातो र यसको उमालेको पोइन्टमा पुग्छ जब यो कम तापमान र कम दबाव स्टीममा हुन्छ। एक ग्यासमा फ्रिज वाष्पीकृत एक उच्च तापमान र उच्च दबाब ग्यास बन्छ, र उच्च तापमान र उच्च दबाव तरल मा कम दबाव तरल मा कन्टेनस। विस्तार भल्भ पछि, यो एक कम दबाव कम तापमान तरल हुन्छ, र फ्रिजरको शुद्धिक चक्र बनाउनको लागि फेरि गर्भवती हुन्छ र फेरि वाष्पीकरण हुन्छ।

आधारभूत अवधारणा र सिद्धान्तहरू

फ्रिज क्षमता: निश्चित अपरेटिंग सर्तहरू अन्तर्गत (त्यो निश्चित रिफ्रिजरेन्ट वार्षिक वार्षिक, संक्षेप तापमान, कन्ट्रिजरेन्टले प्रति इकाई समयबाट बाहिर निकाल्दछ। रिफ्रिजरको चिसो क्षमता पनि भनेर चिनिन्छ। यही सर्तहरूको अन्तर्गत, उही पुन: शुल्क क्षमता को रूप मा कूलिगी आकार, गति र कम्प्रेसर को दक्षता संग सम्बन्धित छ।

प्रत्यक्ष फ्रिज: फ्रिज चक्रमा, यदि रिफ्रिग्रेज चक्रमा छ भने, वाष्पीकरणकर्ताले वस्तुको साथ तटलाई चिसो वा वस्तुको वरिपरिको वातावरणलाई चिसो वा वातावरणमा वातावरणको साथ जत्तिकै वाण यो सामान्यतया एकल फ्रिजरेशन उपकरणमा प्रयोग गरिन्छ जुन औद्योगिक चिसो आवश्यक छ, जस्तै आइसक्रिम फ्रिजरहरू, साना चिसो भण्डारहरू र घर फ्रिजरहरू।

फ्रिजरेन्ट: कार्यक्षेत्र कि फ्रिज प्राप्त गर्न फ्रिजरेशन उपकरणमा निरन्तर सर्कित्सा। बाफर कम्प्रेसन रेफ्रिज स्ट्रिज उपकरणले फ्रिजरेन्ट राज्यको परिवर्तनबाट तातो स्थानान्तरणलाई अनुभव गर्दछ। फ्रिजरेन्ट कृत्रिम फ्रिजमा महसुस गर्न एक अपरिहार्य सामग्री हो।

सामान्यतया प्रयोग गरिएको फ्रिज्रान्टहरू

सामान्यतया प्रयोग गरिएको फ्रिज्रान्टहरू: हावा, पानी, ब्राइन र जैविक पानी समाधान।

छनौट मापदण्ड: कम फ्रिजिंग पोइन्ट, ठूलो विशिष्ट तट क्षमता, रासायनिक संभावना, रासायनिक स्थिरता, कम मूल्य र सजिलो उपलब्धता। अवस्था।

बहावगृहमा धेरै सुविधाहरू छन् भने, यो खाद्य फ्रिजमा प्रत्यक्ष सम्पर्कको रूपमा मात्र प्रयोग गरिएको छ किनकि एक गैर्टस राज्यको रूपमा प्रयोग गरिएको जब एक गेरी राज्यको रूपमा प्रयोग गरिएको जब यो सानो विशिष्ट प्रसंस्करणको रूपमा मात्र हो।

पानीको ठूलो विशिष्ट तातो छ, तर उच्च फ्रिजरिंग पोइन्ट छ, त्यसैले यो केवल 0 डिग्री सेल्सियस माथिको चिसो क्षमता तयारी गर्न एक फ्रिजरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि 0 डिग्री सेल्सियस भन्दा चिसो क्षमता तयार हुनु हो भने, ब्राइन वा जैविक समाधान फ्रिजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

सोडियम क्लोराइडरको लौरियम समाधानहरू क्याल्शियम क्लोराइड र म्याग्नियम क्लोराइड सामान्यतया स्थिर बाइन को रूप मा चिनिन्छ। खाद्य उद्योगमा सबैभन्दा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको अशजनीय बुल सोडियम क्लोराइड लीलो समाधान हो। जैविक समाधान रिफ्रिज्रान्टहरू मध्ये दुई मध्ये दुई भन्दा बढी प्रतिनिधि रिफ्रिजर्स यो Ethyline glycol र prulliene gllcol को एक लीली समाधान हो।

प्यास्टन कम्प्रेसन रेफ्रिजरेशन उपकरणको मुख्य उपकरण

कार्य: यो काम गर्नको लागि फ्रिजलाई स collect ्केत गर्न, ऊर्जा प्राप्त गर्न, र त्यसपछि चिसो स्रोत बनाउन को लागी कम र विस्तार गर्न प्रयोग गरिन्छ जुन तातो शोषण गर्न सक्दछ।

मोडेलको प्रतिनिधित्व विधि: सिलिन्डरहरूको संख्या, फ्रिजरेन्ट प्रयोग गरिएको, सिलिन्डर व्यवस्थाको प्रकार, र सिलिन्डरको व्यास।

संरचना: सिलिन्डर ब्लक, सिलिन्डर ब्लक, पिस्टन, कनेक्ट, क्रनस्फेफ्ट, क्र्यान्ककेस, इनन्ट्याकेस, इन्ट्याकेकेस, इनकन र निकासी, झूटा कभर, ईभेन्ट।

कार्य प्रक्रिया: जब पिस्टन अपव्र हुन्छ, सक्सनल्डल्ड भल्भको सक्सन भल्भको माध्यमबाट पिस्टनको माथिल्लो भागमा सिलिन्डर प्रवेश गर्दछ। जब पिस्तान माथिबाट सर्छ, सक्सनल्टिभले माथिल्लो तर्फबाट बढेको छ, र झूटारेन्ट बाफको निकासमा लिली गरिएको छ र उच्च-दबाब पाइपलाइनमा डिस्चार्ज हुन्छ।

सुविधाहरू: सरल संरचना, निर्माण गर्न, कडा अनुकूलन, स्थिर अपरेशन र सुविधाजनक मर्मतसम्भार गर्न सजिलो।

नायक

प्रकार्य: गर्मी excircomectory, चिसो र चिसो द्वारा तरल मा फ्रिज़ाको सुपरिटेड वाष्पलाई कन्सेड गर्दछ।

प्रकार: तेर्सो शेल र ट्यूब, ठाडो खोल र ट्यूब, पानी स्प्रे, वाष्पीकरण, एयर कूलि।

कार्यरत प्रक्रिया: सुपरहेमेटेड रेफ्रिजरेन्ट वाफरको खोलको माथिल्लो भागबाट र ट्यूबको चिसो सतहमा सम्पर्क गर्दछ, र त्यसपछि यसमा तरल फिल्ममा कन्डुज गर्दछ। गुरुत्वाकर्षणको कार्य अन्तर्गत, कन्डेसन वाल ट्यूब भित्ता तल स्लाइड गर्दछ र ट्यूब भित्ताबाट अलग।

पानी स्क्रिनिंग वाष्पीएपोलले तरल जलाशय, चिसो पाइप, र पानी वितरण ट्या tank ्की समावेश गर्दछ।

कार्य प्रक्रिया: चिसो पानी माथिबाट पानी वितरण ट्या tank ्कीमा प्रवेश गर्दछ, र पानी वितरण ट्या tank ्की मार्फत कोल्ड ट्यूबको बाहिरी सतहमा प्रवाह गर्दछ। पानीको वाष्पीकरणको अंश, र बाँकी पानी पोखरीमा खस्छ। लुकेका सब-प row ्क्ति पाइपको तल पाइप प्रविष्ट गर्नुहोस्, र जब यो पाइपको साथ बढ्छ, यो ढल्कँदो र कैनटाइएको, र तरल जलाशयमा बग्दछ।

विस्तार भल्भ

कार्य: फ्रिजरेन्टरको दबाब कम गर्नुहोस् र फ्रिजरको प्रवाह नियन्त्रण गर्नुहोस्। जब उच्च दबाव तरल रिफ्रिग्रेजर सम्मेलन भल्भको माध्यमबाट पास हुन्छ, कन्टेन दबावको लागि कन्टेन्डिंग दबावको लागि दबावको दबाबमा जान्छ, र एकै समयमा, तरल फ्रिज स्ट्रिग्राफ र यसको तापक्रम घट्छ।

थर्मल विस्तार भल्भ: यसले दुर्भाग्य समायोजित गर्न वाष्पीकरणको आउटलेटमा स्टीफको सुपरिट डिग्री प्रयोग गर्दछ। फ्रिजरेशन एकाईको सामान्य अपरेटिंग सर्तहरूमा आपूर्ति तत्वको, आपूर्ति तत्वको, आपूर्ति तत्वको द्वेषको दबाबको बराबर हुन्छ र वसन्त दबाबको अवस्थामा छ, र सन्तुलनको अवस्थामा छ। शुद्धिकरणको अपर्याप्त आपूर्तिले वाचालीको आउटलेटमा फर्कन स्टीम निम्त्याउँछ, तापमान सेन्सर बढेको तापक्रम, र त्यसपछि तापमान सेन्सर को तापक्रम बराबर छ, र त्यसपछि तापमान सेन्सर को तापमान सन्तुलित हुनुहोस्। त्यसकारण, थर्मल विस्तार भल्भले भल्भको उद्घाटन डिग्री स्वचालित रूपमा समायोजन गर्न सक्दछ, र वाटरपोरेटरको साथ लोडले यसलाई सुनिश्चित गर्न सक्दछ, जसले सुनिश्चित गर्न सक्दछ कि वाष्मराधकको तताउने क्षेत्र पूर्ण रूपमा उपयोगी हुन्छ।

वाैन ्क्तिकारी

प्रकार्य: रिफ्रिजरेन्टले चिसो मध्यम को तातो अवशोषित गर्दछ।

वर्गीकरण: चिसो मध्यम को प्रकृति अनुसार यो तीन कोटिहरूमा विभाजित छ।

1। चिसो तरल फ्रिजरको लागि वाष्पीकरण: जस्तै पानी कूलर, एक तरल पम्प मार्फत ट्यूबमा स्फूर्तिले ट्यूबमा सर्कुट गर्दछ। यो तेर्सो ट्यूब प्रकारमा विभाजित छ, ठाडो ट्यूब प्रकार, स्पिलल ट्यूब प्रकार र संरचना अनुसार माइल प्रकार

2 चिसो एयर को लागी आवाग्राफ्राइटरले ट्यूबमा वाष्कारको वाष्पीकरण वाष्पीकरण, हावा बाहिर प्रवाहित हुन्छ, र हावाको प्रवाह प्राकृतिक अभिव्यक्तको हो

।। फ्रिज गरिएको सामग्रीको लागि वाष्पीएडरलाई सम्पर्क गर्नुहोस्: फ्रिज ट्रान्सफर विभाजनको एक तर्फ, र विभाजनको अर्को पक्षलाई चिसो वा स्थिर सामग्रीको साथ प्रत्यक्ष सम्पर्कमा छ।

सुविधाहरू: राम्रो तातो स्थानान्तरण प्रभाव, सरल संरचना, सानो फुटप्रिन्ट स्ट्रिप्शनल प्रणालीको कारण उपकरणमा कम क्षतिपूर्ति।

नोक्सान: जब ब्लैन पम्प खराबीको कारणले रोकिन्छ, स्थिर हुन सक्छ, ट्यूब क्लस्टरलाई फुटेर लज्जित पार्दछ।

चिसो पाइप

ठाडो चिसो पाइप

फाइदा: रेफ्रिजरेन्टलाई बाष्प गरिएको छ, यो सजिलो गर्न सजिलो छ, र गर्मी स्थानान्तरण प्रभाव राम्रो छ, तर जब निकासी स्तम्भको स्थिर तापमान उच्च छ।

एकल प row ्क्ति कोइल प्रकार वाल पाइप:

फाइदाहरू: फ्रिजरले भरिएको रकम सानो छ, जसमा थ्रीडिज पाइपको मात्रा, तर निपटगरबाट पाइपबाट तुरुन्तै डिफ्रिजर्ज गरिने छैन, जसले गर्मी स्थानान्तरण प्रभाव कम गर्दछ।

ट्यूबले ट्यूबलाई गाडी

लाभहरू: ठूलो गर्मी असन्तुसन क्षेत्र।

पिस्टन कम्प्रेसन रेफ्रिजरेज उपकरणका लागि सहायक उपकरणहरू

तेल विभाटेरेटर

प्रकार्य: यो लम्बुइनर र तातो स्थानान्तरण सर्तहरू खेर फाल्ने र गर्मी स्थानान्तरण सर्तहरू बिगार्न कम्प्रेसिंग तरल र ग्यासमा हलचल गर्न प्रयोग गरिन्छ।

कार्यविधि सिद्धान्त: तेल ड्रग्राफ र रेफ्रिजरेन्ट बाफको विभिन्न अनुपातको माध्यमबाट पाइपको मात्रा बढाउँदै पाइप गरिएको छ, र रिफ्रिग्रेजको प्रवाह दिशा परिवर्तन भयो; वा कन्ट्रीफुल बल द्वारा, तेल बूपले बाफ तापमानमा बसोबास गर्दछ। स्टीम राज्यमा लुब्राइंग तेलको लागि, स्टीम तापमान धुने वा चिसो द्वारा घटाइएको छ, ताकि यसलाई तेलको थोपा र छुट्टिनुमा क confects ्याइन्छ। फिल्टर प्रकार तेल विभाजक freon द्वारा फ्रिज गरिएको छ।

तेल कलारको प्रकार्य: तेल विभाजन, कन्सरेजर र फ्रिजरेशन प्रणालीका अन्य उपकरणहरू छुट्याइएको फ्रिजरेन्ट र तेल मिश्रण संकलन गर्दछ, र त्यसपछि कम दबावमा मिश्रित फ्रिजरबाट छुट्याउँछ, र तिनीहरूलाई छुट्टिए। तेल डिस्चार्जको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, तेलले फ्रिजरको घाटा कम गर्दछ।

तरल रिसेक्सको प्रकार्य भण्डारण गर्न र तरल फ्रिजरेटर समायोजन गर्नु हो उपकरणको तरल आपूर्तिको सुरक्षित अपरेशन पूरा गर्नको लागि प्रत्येक फ्रिजरेज समायोजित गर्नुहोस्। तरल सर्वाधिक उच्च दबाव, कम दबाव, जल निकासी ब्यारेल र प्रसारण तरल भण्डारण ब्यारेल मा विभाजित छ।

ग्यास-तरल पराबकको प्रकार्य: वाष्पीकरणबाट वेग्राइटरबाट छुटकारा र सिलिन्डर दस्तकबाट रोक्नको लागि वाष्पीकरणबाट फ्रिजर अलग गर्नुहोस्; कमस्राफ अमरण अमोनिया तरल पदार्थ छुट्टाछुटिंग पछि वाष्णुताको तातो स्थानान्तरण प्रभाव सुधार गर्न।

एयर विभाजकको भूमिका: प्रणालीमा गैर-कदम योग्य ग्यास छुट्याउन र रिफ्रिजरेशन प्रणालीको सामान्य अपरेशन सुनिश्चित गर्न र डिस्चार्ज गर्न।

इन्टरकोलको भूमिका: दुई चरणमा स्थापना गरिएको (वा बहु-चरण) कम्प्रेसन फ्रिज प्रणाली कम-चरणको कम्प्रेसनको लागि कम दबाव चरणको कम्प्रेसन सुनिश्चित गर्न कम-प्रेस डिप्रेसनलाई कम गर्दछ; एन्ट्रान्ट गरिएको पातलो तेल र चिसो फ्रिज रिसागर गर्नुहोस् रेफ्रिजरेन्टले ठूलो उपकोलिंगको प्रकार्य प्राप्त गर्दछ।

चिसो भण्डार

वर्गीकरण:

ठूलो-स्केल चिसो भण्डारण (5000 भन्दा माथि); मध्यम आकारको चिसो भण्डारण (10000 ~ 000000T); सानो चिसो भण्डारण (1 1500 भन्दा तल)।

उपयोग आवश्यकता अनुसार:

उच्च तापमान चिसो भण्डारण: मुख्यतया फ्रिज, तरकारीहरू, ताजा अण्डा र अन्य खाद्य पदार्थहरू, सामान्य भण्डारण तापमान ~ -2 ℃ हो;

कम तापमान चिसो भण्डारण: मुख्यतया स्थिर र मासु फ्रिज गर्नुहोस्, जलीय उत्पादनहरू, आदि, सामान्य भण्डारण तापमान -300 ℃0 ℃;

वातानुकूलित गोदाम: चावल, चाउचाउ, औषधी, वाइन, वा दाखमद्य, आदि सामान्य गोदाम तापमान अन्तर्गत, सामान्य गोदाम तापमान 10 ~ 1 ℃ ℃

द्रुत-फ्रिजिंग उपकरण: साना-प्याकेजहरू फ्रिज गर्नका लागि उपयुक्त छ कि ब्लकहरू, जलीय उत्पादनहरू, तरकारीहरू, र डम्पल जस्ता सबै प्रकारका फ्रिज गरिएको खानाहरू। फ्रिजिंग तापमान -30 ~ 40 ℃।

बक्स-प्रकार द्रुत-फ्रिजर: बक्समा अन्तरपाल सपाट प्लेटहरू छन् जुन थर्मल इन्सुलेसन सामग्रीको साथ लपेटिएको थियो। वाष्पीकरण कोइल्स अन्तर्गत स्थापना गरिएको छ, र ट्युब बीचको बीइन पनि खन्न सकिन्छ, र रिफ्रिजरेन्ट आकाश मार्फत फ्रिजरेन्ट प्रवाह मार्फत; द्रुत-फ्रिज उत्पादनहरू प्लेटहरू बीच राखिन्छ, र प्लेटहरू फ्रिजका लागि सामग्रीहरू कम्प्रेस गर्न उत्प्रेरित हुन्छन्।

टनेल प्रकार द्रुत-फ्रिजिंग मेशीन: यो सुरु nel शरीर, प्रतिभाशाली, फ्यान, सामग्री रैक वा स्टेनलेस स्टील प्रसारण नेट समावेश गर्दछ। सर्वेक्षण पहिलो चरण जासू बेल्ट मार्फत जान्छ, जुन छिटो चल्छ, र सामग्री तह पातलो हुन्छ, ताकि सतह स्थिर छ। दोस्रो चरण जाल बेल्ट, जुन ढिलो र दुख्ने सामग्रीको सामग्री हुन्छ, एकल-अनाज द्रुत-फ्रिज गरिएको उत्पाद प्राप्त गर्न सम्पूर्ण सामग्री स्थिर गर्दछ।

विसर्जन फ्रिजर: स्थिर सामग्री प्रत्यक्ष-फ्रिज गरिएको उत्पादन बनाउन धेरै कम तापक्रमको साथ। खाना क्रमिक रूपमा पूर्व-चिसो क्षेत्र, फ्रिज गर्ने क्षेत्र र तापमान-औसत क्षेत्रबाट बाहिर निस्कन्छ। तरल नाइट्रोजन सुरु nel बाहिर भण्डार गरिएको छ र स्प्रे अप स्प्रे वा ग्रिन्स फ्रिजिंगको लागि निश्चित दबाव अन्तर्गत निर्जीवता क्षेत्रमा प्रस्तुत गरिएको छ। Nittrogen तरल नाइट्रोजनले गर्मी तातो गर्मीमा गठन गर्यो अघिल्लो भाग पूर्व-फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रिजिंग क्षेत्रमा, खाना द्रुत रूपमा -200 डिग्री सेल्सियसमा तरल नाइट्रोजनको साथ द्रुत रूपमा स्थिर छ।

एयर-कन्डिसन रिफ्रिजरेशन उपकरण

नियन्त्रण गरिएको वातावरण फ्रिज: भण्डारणको तापक्रम र ग्यास संरचनाको साथ फ्रिज मिलाएर, ताकि गोदाहरको संयम नियन्त्रणमा छ कि अक्सिजहाउस को सामग्री मुख्यतया फलफूल र तरकारीहरूको भण्डारणको लागि प्रयोग गरिन्छ।

भण्डारणमा उत्पादनहरूको घाटा सानो छ। तथ्या .्कका अनुसार चिसो भण्डारण उत्पादनहरूको घाटा दर 21..3% छ, जबकि हवाई वर्तमान शीतकालीन चिसो भण्डारण उत्पादनहरूको घाटा दर 4.8% छ।